桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。

   桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。

   市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。

   桶装水灌装机生产线按其功能可分冲洗、灌装、封盖三个步骤，其工作过程如下：
(1)将空桶桶口杆入送桶装托，空桶间隙运动链条运动一个工位，此时，空桶为倒立状进行桶口桶身进行冲洗。
(2)冲洗过程共有三道工序：第一道为清水，第二道为消毒液，第三道为无菌水(矿泉水)冲洗，冲洗过后，有10S时间用于滴水。
(3)经冲洗干净的净桶随链条向下转动45度，塑料桶自行滑出，然后由顶桶气缸将桶向上翻转45度，使空桶置于灌装位等待灌装。
(4)灌装阀由气缸推动伸入桶口，自动排气灌装阀逐之打开灌装，灌装时间由PLC设定，并可根据液位高低使用面板多功能按钮进行修正灌装时间，以达到最佳位置。灌装至液位后，多余的水经自动排气口回到纯水箱，以减少纯水的浪费。
(5)灌装结束后，由出桶气缸将已灌装的桶推至压盖工位，待下步灌装时压盖，至此整个生产过程结束。

桶装水灌装机生产线三大操作步骤：

(1)开机前，应检查消毒液液位，电源、气压是否正常，用手动方法检查各电磁阀、气缸是否良好，动作是否正常，各水泵转向是否正确，空气有无排尽。如发现不正常情况，要排除故障后方可进行生产。
(2)本机生产时全自动进行冲、消毒、灌装、上盖，压盖，无需人为干扰，但操作人员要严密观察各部位动态，发现问题及时将手动自动打向手动，以防止意外事故发生，当链条位置不对时，用手动方式将轴推出，然后推动链条调至正常工位上。工作中应及时补充消毒液，防止水泵在无水状态下空转，烧坏密封。
(3)生产结束后，应放掉管路中的残存液，切断气路及水源，关闭电源
五加仑自动灌装机集洗瓶机、灌装机械、封口机组成一个单元。为了达到清洗和消毒的目的,洗瓶机采用多个注射液体清洗和消毒喷雾,和洗涤溶液可循环使用。自动封口机可以密封瓶盖。这个灌装线配备喷水设备消毒帽瓶,以确保这些帽是无菌和健康。这条线还可以自动洗瓶,杀菌、灌装、限制、计数和产品卸货。它有完整功能的特点,设计新颖,自动化程度高。它是一种新型的桶装的水自动生成线,集机制、电力和气动技术在一起。
    
    桶装水灌装机生产线实验室制度：

    1．化验室结构应能防震、防潮、减少对仪器的震动和腐蚀、增长其实用寿命。
2．仪器要放置合理有序，不要经常挪动、实验告一段落后要及时整理。
3．化验员在做化验时，必须保持部学严谨的工作态度，严格按操作规程工作。
4．在每次化验前做好充分的准备工作，对要使用的仪器作好常规的校正工作，确认无误方可使用。
5．用点仪器应使用三头插座，零线与地线分开，不要短接。精密仪器要单设地线，以保证其正常运做。
6．新置仪器使用前认真阅读说明书，了解仪器性能后在操作，精密仪器一定要按操作规程正确操作。
7．保持仪器设备干燥，定期除尘，更换干燥剂，精密仪器要有防尘罩。
8．仪器及仪表应按时向国家有关计量部门申请检定或校正，并在有效期内使用，以保证测量值的准确度和精确性。
9．仪器要有专人使用维护，其他人员不经允许不得随意使用。一些常用设备不得外借用于其他与检验无关的的事情。

    桶装水灌装机生产线特点：

  1.适合瓶型：专供水3加仑、5加仑桶装饮用水生产之用。
  2.功能齐全：整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体。
  3.应用范围：是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备
  4.整机采用优质不锈钢，耐腐，易清洗。主要电气原件均采用SIEMENS。OMRON产品，气路系统采用进口名牌产品。该机结构紧凑，占地厂房小，工作效率高且稳定可靠，自动化程度高。操作工仅需二人，是机电气三位一体的全自动桶装设备。